Menù S. Silvestro 2021

Menu

Menù S. Silvestro 2021 Antipasto  Cialda di pane con insalata di gamberi, finocchio e arancia Prosciutto crudo con capricciosa Bis di Primi Fagottino al salmone Ravioli di patate con crema di funghi e tartufo Secondo Filetto di branzino in crosta di patate con bouquet di verdure o Misto: polenta con brasato, cervo e funghi —******— […]

More

Menù Natale 2021

Menu

Menù Natale 2021 “Chalet Gabriele” Antipasti Barchette di invidia con zincarlin Chenelle di Toc con salami Tartare di salmone all’aneto Bis di Primi Gnocchi di patate e zucca con porri, zola e uvetta Risotto con gamberi o Cappelletti in brodo Secondo Trancio di salmone con caponata di verdure o Misto: polenta con brasato, cervo e […]

More

Menu di Ferragosto

Menu

Menu FERRAGOSTO 2021   ANTIPASTO Prosciutto di Parma e Melone Agoni del lago di Como in carpione   BIS DI PRIMI Crespelle ai funghi Ravioli di patate al ragù di pesce di lago   SECONDI A SCELTA Filetto di Maiale alle Erbe Misto: Brasato,cervo in salmì, funghi e cotechino con lenticchie Polent’uncia SORBETTO ALLA LEMONCINA […]

More

Menu prezzo fisso 26€

Menu

Menù Antipastino Toc e salami d’asino, cervo e cavallo Bis di Primi Crespelle al pomodoro Ravioli Burro e salvia SECONDI a scelta con polenta Stinco di maiale al forno con patate e spinaci Misto: Brasato, cervo in salmì,  Funghi trifolati e cotechino e lenticchie Chalet: Zola al forno con salsiccia ai ferri e funghi trifolati Polenta Uncia Tris […]

More

Menu a prezzo fisso 30€

Menu

Menù € 30.00 Antipasto Bresaola Valtellinese Pancetta casereccia Salame nostrano Sott’aceti e cipolline agrodolci Tris di primi Crespelle ai funghi Pizzoccheri Ravioli burro e salvia Secondi a scelta con polenta Polenta e latte Uova al burro frittatina di cipolle Burro e zola al forno Polent’uncia Cervo in salmì Brasato e funghi funghi porcini trifolati polent’uncia […]

More