Menù S. Silvestro 2021 Antipasto Cialda di pane con insalata di gamberi, finocchio e arancia Prosciutto crudo con capricciosa Bis di Primi Fagottino al salmone Ravioli di patate con crema di funghi e tartufo Secondo Filetto di branzino in crosta di patate con bouquet di verdure o Misto: polenta con brasato, cervo e funghi —******— […]
Menù Natale 2021 “Chalet Gabriele” Antipasti Barchette di invidia con zincarlin Chenelle di Toc con salami Tartare di salmone all’aneto Bis di Primi Gnocchi di patate e zucca con porri, zola e uvetta Risotto con gamberi o Cappelletti in brodo Secondo Trancio di salmone con caponata di verdure o Misto: polenta con brasato, cervo e […]
Menu FERRAGOSTO 2021 ANTIPASTO Prosciutto di Parma e Melone Agoni del lago di Como in carpione BIS DI PRIMI Crespelle ai funghi Ravioli di patate al ragù di pesce di lago SECONDI A SCELTA Filetto di Maiale alle Erbe Misto: Brasato,cervo in salmì, funghi e cotechino con lenticchie Polent’uncia SORBETTO ALLA LEMONCINA […]
Lo Chalet Gabriele per tutta l’estate sarà aperto tutti i giorni della settimana tranne il lunedì e il martedì sera.
Menù Antipastino Toc e salami d’asino, cervo e cavallo Bis di Primi Crespelle al pomodoro Ravioli Burro e salvia SECONDI a scelta con polenta Stinco di maiale al forno con patate e spinaci Misto: Brasato, cervo in salmì, Funghi trifolati e cotechino e lenticchie Chalet: Zola al forno con salsiccia ai ferri e funghi trifolati Polenta Uncia Tris […]
Menù € 30.00 Antipasto Bresaola Valtellinese Pancetta casereccia Salame nostrano Sott’aceti e cipolline agrodolci Tris di primi Crespelle ai funghi Pizzoccheri Ravioli burro e salvia Secondi a scelta con polenta Polenta e latte Uova al burro frittatina di cipolle Burro e zola al forno Polent’uncia Cervo in salmì Brasato e funghi funghi porcini trifolati polent’uncia […]
Comunichiamo alla gentile clientela che la nostra linea fissa è di nuovo attiva, per prenotazioni contattarci al 031963624