Menù S. Silvestro 2021

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Menù S. Silvestro 2021 Antipasto  Cialda di pane con insalata di gamberi, finocchio e arancia Prosciutto crudo con capricciosa Bis di Primi Fagottino al salmone Ravioli di patate con crema di funghi e tartufo Secondo Filetto di branzino in crosta di patate con bouquet di verdure o Misto: polenta con brasato, cervo e funghi —******— […]

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Menù Natale 2021

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Menù Natale 2021 “Chalet Gabriele” Antipasti Barchette di invidia con zincarlin Chenelle di Toc con salami Tartare di salmone all’aneto Bis di Primi Gnocchi di patate e zucca con porri, zola e uvetta Risotto con gamberi o Cappelletti in brodo Secondo Trancio di salmone con caponata di verdure o Misto: polenta con brasato, cervo e […]

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