Il
Menu pasquale dello Chalet Gabriele
L’ANTIPASTO
I
Vols- au- vent con fonduta di formaggi misti e tartufo, Il “Toc” bellagino con salamini nostrani al
coltello, La pancetta cotta con cipolle di Tropea
caramellate
IL
BIS DI PRIMI PIATTI
Gli
Gnocchetti di patate fatti in Casa al ragù di coniglio
e
Le
Crespelle dello Chalet agli asparagi
UN
SECONDO PIATTO A SCELTA TRA…
Il
Capretto al forno con patate e caponatina di verdure
OPPURE
Misto: Polenta con bocconcini di brasato, bocconcini di cervo in
salmì e funghi porcini trifolati
OPPURE
Chalet: Polenta con zola al forno, salamella alla piastra e funghi
porcini trifolati
IL
DOLCE
Il
Cestino di pasta frolla con crema agli agrumi
IL
CAFFE’ ESPRESSO
Il
Costo del Menu per Ospite è € 55,00 (Vino della Casa –
Acqua naturale /frizzante San Bernardo – Pane e Coperto inclusi) /
Menu bimbi € 24,00 –
Info
e Prenotazioni al numero: 031 963624 – Grazie
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