Menu di Ferragosto

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Menu FERRAGOSTO 2022 ANTIPASTO ASPIC DI VERDURE CON SALSA AI PEPERONI UOVO DESTRUTTURATO SALUMI NOSTRANI CON CIPOLLA IN AGRODOLCE BIS DI PRIMI GNOCCHETTI AGLI SPINACI IN SALSA DI PORRI E TALEGGIO DI CAPRA & CRESPELLA CON RADICCHIO E SPECK SECONDI A SCELTA MISTO DELLO CHALET: BRASATO, CERVO, FUNGHI PORCINI CON POLENTA OPPURE ROAST BEEF FREDDO […]

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MERCOLEDÌ 18 E GIOVEDÌ 19 MAGGIO – Serate a tema “LARIO”

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Speciale “LARIO” OLTRE ALSOLITO MENÙ PROPONE DUESERATE A TEMA “LARIO” LAVARELLO IN CARPIONE AGONE IN SALSA VERDE PESCE GATTO MARINATO AGLI AGRUMI TROTA AL CARTOCCIO CON VERDURE CREMA DEL LARIO VINO DELLA CASA, ACQUA E CAFFÉ €28,00 A PERSONA ——

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Menu prezzo fisso 26€

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Menù Antipastino Toc e salami d’asino, cervo e cavallo Bis di Primi Crespelle al pomodoro Ravioli Burro e salvia SECONDI a scelta con polenta Stinco di maiale al forno con patate e spinaci Misto: Brasato, cervo in salmì,  Funghi trifolati e cotechino e lenticchie Chalet: Zola al forno con salsiccia ai ferri e funghi trifolati Polenta Uncia Tris […]

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Menu a prezzo fisso 30€

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Menù € 30.00 Antipasto Bresaola Valtellinese Pancetta casereccia Salame nostrano Sott’aceti e cipolline agrodolci Tris di primi Crespelle ai funghi Pizzoccheri Ravioli burro e salvia Secondi a scelta con polenta Polenta e latte Uova al burro frittatina di cipolle Burro e zola al forno Polent’uncia Cervo in salmì Brasato e funghi funghi porcini trifolati polent’uncia […]

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